郑州市君芝友纺织品织造有限公司

丁晓永区长一行莅临君芝友公司调研企业复工复产复市工作

　　11月9日上午，管城回族区区长丁晓永、副区长侯慧芳、王凤霞、区政府办主任及分管副主任，区商务局、工信局、金岱园区管委会主要负责同志到君芝友纺织品公司调研企业复工复产复市工作，公司董事长顾陆军、主任王君兰全程陪同。

乡风文明之好人好事丨满堂村顾陆军捐款十万元修路：致富不忘报乡亲

满堂村顾陆军捐款十万元修路：致富不忘报乡亲

口布主宾位杯花怎么叠？餐厅酒店口布详解

一、口布的种类与规格 口布按质地分,有棉布制和涤纶化纤布制的两种,在实际使用中各有所长。用细卡、漂白布制的口布,吸水去污性能好,浆洗后挺括、易折叠,造型效果好,但每次用后都需洗净、上浆、烫挺,操作比较麻烦。涤纶化纤布制的口布有弹性、比较平正,不用浆烫,使用较方便,但吸水去污性能较差,折叠造型的可塑性不如布制的好。因而,折花造型宜选用棉布制的口布。 口布的色泽有白色与彩色两大类。一般都采用洁白的本色,以给人清洁卫生、恬静文雅的感觉。如在白色的底面上镶以素雅的小花卉,拷以浅色的巾边,更有一种纯朴的艺术美。彩色的口布一般都用粉红、桔橙、鹅黄等浅暖色,它给人一种富丽堂皇、兴奋热烈的感觉;浅绿、浅蓝等冷色调的口布,在相应的季节、环境和花色台布的衬托下,则有平静、舒适、凉爽之感。至于大红大绿等深色的口布则较少使用。彩色口布的丰富色彩给特定的宴会环境增添了欢跃热烈的气氛,取得了特有的艺术效果,使用日益广泛。 口布的大小规格,各地不尽相同。根据实际使用效果,45cm见方的口布,折叠造型、实际使用都较适宜。当然,也可根据各地实际情况略有伸缩,但一般不能小于40cm或大于50cm,否则就难看难折,使用不便。不论哪种规格的口布,都必须是四边相等的正方形。口布的边缘有平直的,也有呈波浪曲线的,最好用大波浪曲线。这种巾边优雅而富有动感。 口布巾角要做成尖圆形,不要平圆形。因为折鸟头、嘴角、花瓣等都需要用尖圆形的巾角,平圆形的巾角折叠效果不好。 口布的一角要绣上与拷边色彩相协调的简朴素雅的花卉图案。折花时将图案置于适当地位,有时能产生画龙点晴的效果。如“孔雀开屏”、“翠林竹鸡”、“鸡心花放”等折花上配上图案,就很美观。 　　二、口布及其折花的作用 　　人们就餐时非常注重吃以外的因素――装饰效果。缺少了口布折花这种装饰的宴会往往是不完美的,即使在简单的中、晚餐餐桌上,温馨宜人的口布也能达到调节气氛、增进食欲的效果。对于宴会主人来说,如果独特的口布折花造型能受到客人青睐,并在宴会伊始即营造出一种轻松的气氛,那么他就获得了一半的成功。 　　首先,口布是一种保洁用品,既可用于擦拭碗筷等食具,又可摊在膝上,防止菜汤、酒水沾污衣服。 　　其次,口布折花是餐饮服务员美化生活的艺术创造。服务员通过灵巧的双手,精心折叠,把一方小小的口布折成了千姿百态的花型,对席面起到了点缀美化的作用,增添了庄重热烈的气氛,给人以艺术上的享受。 　　最后,运用口布花的不同花型及摆设,还可以标志主宾席位,渲染宴会的气氛。如在席位上设置一只“迎宾花盘”,不言而喻,这是主人对来宾的热烈欢迎。在结婚喜酒席上,采用“鸳鸯”、“喜鹊”、“玫瑰花”等型,则可表达人们对亲人的美好祝愿。在老人面前摆设“寿桃”、“仙鹤”、“鲜花”,在小宾客席前放“金鱼”、“小鸟”等小动物,也都会以无声的语言,交流宾客之间的感情,收到独特的良好效果。 　　三、口布折花的品种分类 口布折花的品种众多,常用的有上百种。按折叠方法与摆设工具的不同,可分为杯花和盘花两大类。杯花一般需插入杯中完成造型,取出杯子即散开,常用于各种宴席。盘花造型完整,盛开后不会自行散开,可放于盘中或桌面上,常用于西餐或茶市等,作台面摆设,中餐餐台中较少使用。 　　按折花的外观形状分类,大体分为植物、动物、实物造型等三大类。 1.植物类。根据植物花形折制的有梅花、迎春花、桃花、玉兰、月季、荷花、鸡冠花、水仙花等四季花卉。按植物叶、茎、果实等形状造型的,有春芽、荷叶、竹笋、姜芽、仙人掌、寿桃等品种。千姿百态的植物,是创造折花的无穷源泉。植物类折花变化多、造型美,是口布花品种的一个大类。 2.动物类。有孔雀、鸽子、企鹅、长颈鹿、蝴蝶、金鱼、仙鹤、海鸥等。动物造型的有塑其整体,有的取其特征(如长颈鹿的脖子、兔子的长耳等),形态生动、活泼可爱,也是口布折花中的重要一类。 3.实物造型。模仿日常生活中各种实物而折成的口布花,如花篮、折扇、假山、帽子、领带、披肩等。 　　四、口布折花的应用 1.口布折花的台面摆设,要求整齐美观、色调和谐、位置适当、便于识别观赏,不挡餐具,使用及值台操作均感方便。摆设的折花要品种搭配得当,高低摆设均匀,主花明显突出,折花的观赏面朝向来宾。 2.选好折花花型,接待对象来自不同的国家和地区,他们的宗教信仰、性别、年龄,职业爱好和风俗习惯等有差别,因此要根据不同的情况,选择来宾喜爱的花型,如日本来宾喜爱樱花,朝鲜人喜爱无穷花,美国人喜爱山楂花,法国人喜爱百合花,英国人喜爱蔷薇,等等。至于菜单的内容、季节的变化,也是选择花型的依据,如用荷花冷盘的宴会席,应配以各式花类的花型,设计成“百花齐放”;以鱼翅为主的宴会席,可以配以各式鱼、虾类的花型,夏天宜择用荷花、玉兰花等花型,冬天则宜冬笋、仙人掌等花型。 　　总之,现代宴席的布置,我们更容易利用口布的装饰作用来营造一个令人愉悦的就餐环境。在餐桌上,台布固然是用来保护餐桌的,但其更重要的作用是装饰,口布与台布相得益彰完全是酒店文化风格的体现,周全而又极富想象力的餐桌布置,是饭店或主人的个性,特别是创造力的最好体现,同时,丰富多彩的各类各色口布为尝试各种不同餐桌布局提供了可能,无论宴席的主题是用田园式的、节日式、新潮式的,还是超豪华式的,我们都可以从口布中找到与主题构思相符合的原材料。 　　餐桌文化的兴起,使得口布的装饰价值正日益得到认同,口布艺术也将随之而发展。